Platos Que Enamoran

mariaelena

Algunos De Nosotros Tenemos Algunas Recetas Secretas...esas Que Cuando Las Preparamos, Bueno..todos Esperan Devorar....esos Platillos Que Enamoran....
Yo Recibi Hace Mucho La Receta De La Tarta De Chocolate....no Se Quien Me La Dio Pero Debe Haber Sido Alguna Bruja- Puesto Que Esta Tarta Tiene Un Gualicho De Amor.... Conquista...comprobado Y C/vez Que La Preparo Me Muelen A Besos.....
Se Las Paso Por Si La Necesitan:

Tarta De Chocolate Que Enamora

Base De La Tarta Dulce:

2 Vasos De Harina(300 Gr.)
200 Gr.manteca
100 Gr.de Azucar
1 Huevo
Se Prepara La Masa Poniendo Todos Los Ingredientes En La Procesadora De Alimentos....una Vez Formada La Masa Se Guarda En Nylon Y A La Heladera Por Lo Menos 1/2 Hora.
Mientras Se Prepara El Relleno:

1/4 Vaso De Azucar
250 Gr.de Chocolate De Taza Amargo
150 Gr.de Manteca
Esto Se Derrite En Baño Maria Al Fuego Se Retira Del Fuego Y
Aparte Se Baten 2 Huevos + 2 Yemas
Que Se Agregan Uno A Uno Lentamente

La Masa Se Estira Sobre Papel Manteca Y Se Coloca En Una Tartera; Se Rellena La Tarta Y Al Horno Previamente Calentado - 180 Grados Durante 20 Minutos

Se Puede Servir Con Salsa De Chocolate Si Se Quiere
Que Se Prepara Con 120 Gr.de Chocolate Y Crema De Leche.....


Un Abrazo,

artemisa

¿ Mariaelena me la puedes enviar por encomienda ?...

mariaelena

Claro Artemisa..no problems..si es para ayudar un gustazo..., solo que los gastos de envio no te saldrán muy baratos.
Aunque creo que el gualicho funciona mejor si tu lo preparas..!!

y cuales son vuestros platos ..que enamoran..esos que ustedes preparan tan bien...

Un amigo me ha dicho que lo que mejor le sale son los huevos fritos.., que para romper huevos es experto.., y que su mujer lo adora por ello.


un abrazo,

Edgar

El mio es fantástico, paso a relatar el procedimiento de elaboración.

Abro el congelador.
Selecciono el tipo de Lassaña.
Quito el envoltorio.
Le doy un par de mazazos para que se despegue y colocarlo en una fuentecita.
Abro la puerta del micro, sintonizo el temporizador, a 8 minutos.
Meto la fuente...(miro como da vueltas)
Y voila Lassaña perfecta.

Caronte el barquero

A mi me queda una duda sobre tu receta Edgar: ¿cuántos mazazos hay que dar a cada ración de lasaña? ¿Con un par son suficientes? :rolleyes::D

Malube

Yo iba a poner la mía de chocolate, pero no quiero pisarle el terreno a Mariaelena. Era casi tan fácil como la Lasaña de Edgar. Ideal para chicos vagos que quieran impresionar a chicas golosas.

Pilar

Malube, de chocolate y tan facil como la lasaña de Edgar? Cuenta cuenta for favor.

Malube

Te la paso por email ¿ok?

Malube

¡Hecho! Ya la tienes.

mariaelena

jajaj..que buenas recetas..!!y que buen detalle de procedimiento..yo enseguida entendi.
Dice mi abuelita..que los importante son las ganas del cocinero..., esas manitos y la forma de servirlo.

Ah..yo les aporto otra idea...y el procedimiento consta en:
1- invitar a un buen restaurante.
2-pedir vuestro plato favorito(me gustan las lasagñas)
3-un delicioso postre(tarta de chocolate)
3-vino tinto(please)

Edgar

Ojo que los mazazos deben estar milimetrados, ahí está el quick del asunto.
Técnica del mazazo:
Agarrar con fuerza(por un extremo, la Lassaña)
Colocarse frente al banco de la cocina.
Doblar los brazos a la altura de la cara.
y con gesto contundente. zas, zas contra el canto.
Recomendacion:
Si no funciona y se parte la pieza.
tomar las tijeras de cocina y cortar la bandeja adherida.
(la presentación no es lo mismo, pero está igual de buena)

Por cierto, mariaelena cuando quieras nos tomamos ese vino en el restaurante.;)